Ha röviden, tömören kellene meghatározni a biofilizált gyümölcsök fogalmát, akkor ez maga a friss gyümölcs, csak víz nélkül. Ráadásul hosszútávon eltartható, a minőségét megőrzi, így nem kell attól tartani, hogy megromlik.
100%-ban természetes, vegán, hozzáadott cukor nem tartalmaz és rostokban gazdag. Ezek az ismertető jelei a biofilizált gyümölcsöknek.
Fontos, hogy a tálcára úgy kerüljenek a gyümölcsök, hogy azok ne érjenek össze. Így lehet elkerülni, hogy megégjenek. A szárítóba most 20 kiló epret készítettünk be, de végül csak 2 kiló biofilizált gyümölcs kerül ki a gépből. Ennek az az oka, hogy - mint a legtöbb gyümölcsnek -, így az epernek is a 90% víz, ami elforr belőle az eljárás során.
