A speciality kávé, amivel riportunk alanyai foglalkoznak, az arabica kávék csúcsa. Alig az egy százalékuk éri csak el ezt a minősítést. A kávékat, akárcsak a borokat, egy százas skálán értékelik, és amelyik átlépi a 80 pontot, az kaphat speciality minősítést.
Juhász Bálint és Lonkai Márton meséltek a Radarnak a közös vállalkozásukról.
