2018 júliusában, az akkor 18 éves Sarah Almagro meningococcus baktérium okozta agyhártyagyulladást kapott, amelynek következtében keringése leállt, a végtagjaiban pedig elhaltak a szövetek. Az orvosok, hogy megmentsék Sarah életét, amputálták a jobb kezét csukló, a bal kezét könyök, míg a két lábát térd alatt.
Sarah öt éves kora óta szörfösnek készült, azonban a betegsége után úgy érezte, hogy álmai szertefoszlottak. Három évvel a kórházi kezelések után a fiatal lány ezüstérmet szerzett a paraszörf-világbajnokságon.
A Malagából származó 23 éves Sarah többszörös spanyol bajnoknak vallhatja magát sportágában a betegsége óta, azonban ennél is többre vágyik, ugyanis nagy tervei vannak a paralimpiával kapcsolatban.