Bár ma már a pékségek napi szintű kínálatban megtalálható a kalács, régebben, a magyar hagyományok szerint nagyobb ünnepeken készítették csak el. Többféleképpen is ízesíthetjük az alap tésztánkat.
A kalács több évszázada a magyar parasztkonyha legrangosabb ünnepi tésztaétele. A sült tészták közül a kalács az, ami elmaradhatatlan a húsvéti asztalokról.