„Tequilát azt sajnos nem, ez a magyar ízek vására…”
Rendhagyó kérésekkel is találkoztak a kereskedők az egyik pálinkaház standjánál az idei Magyar Ízek utcáján. A legnagyobb hazai gasztronómiai vásáron mégis a hagyományos magyar ételek és italok fogytak a legjobban. A sörökből a gyümölcsös ízesítés is egyre népszerűbb. Pálinkából még mindig a barackot és a körtét keresik elsőként.
„Amiből már régen is pálinkát főztek: jonatán, vilmoskörte, irsai szőlő, birs illetve cigánymeggy van még, ezek a hagyományosak, és ezekből készül eperfa hordóban érlelt verzió is” – magyarázta Csalló Gergő, a Csalló Pálinka Manufaktúra Kft. vezetője.
A Magyar Ízek utcája az augusztus 20-i események egyik kísérőrendezvénye, amely három napon át várja a látogatókat. A rutinosabbak már az ünnepi hosszú hétvége első napján felkeresték a Várkert Bazár előtti sétányt, különleges újdonságok után kutatva. Idén százötven kiállító, élelmiszer-termelő és -előállító, illetve vendéglátós települt ki portékáival a helyszínre.
A Magyar ízek utcáját kilenc évvel ezelőtt a magyar gasztrokultúra sokszínűségének bemutatására hozták létre. Idén számos fűszerkészítő és termelő mutatkozik be, és a vendéglátósok is készítenek egy-egy erősebben fűszeres ételt.
A Várkert Bazár épületében lehet megkóstolni Magyarország tortáját, a Komáromi kisleányt, valamint cukormentes tortáját, a Három kívánságot. A hagyományos verzió talán nem az ízeiről lesz közismert, holott a készítők olyan alapanyagokat válogattak össze mint a csokoládé, a körte és a vanília. A cukormentes sütemény kedvelőit pedig a meggyes–túros ízvilágba kóstolhatnak bele.
Bejelentkezés 12 órakor a helyszínről:
Emellett beleharaphatnak a látogatók a Szent István-napi kenyérverseny három győztes cipójába is.
A rendezvényt számos koncert kíséri szombaton és vasárnap a Várkert Bazár előtti színpadon. A fellépők között van Kovácsovics Fruzsina, a Pénzügyőr Zenekar, Dj Izil, a Lóci Játszik, a Mörk, a Jetlag, Antonia Vai, az NB, az Alma zenekar, a Készenléti Rendőrség Zenekara, a Soulwave és az Anna and the Barbies.
A gasztrovásár hétfő estig várja a látogatókat.
