Vadászok főztek borászoknak a villányi vörösbor fesztiválon. A Nemzeti Agrárgazdasági Kamara célja, hogy a magyar vadhús itthon és ne külföldön kerüljön asztalra.
Rittlinger József Baranya vármegyei elnök Nemzeti Agrárgazdasági Kamara: "Egész más az ízvilág, mint a háziállatok ízvilági, más az értéke, más a beltartalmi étele, más a zsír- és fehérje összetétele, igaz hogy máshogy is tartották, más a tartási technológiája, mint egy házi állatnak."
A vadászati társaságok beszámolója szerint még mindig az elejtett állatok nagy része, 80-85 százaléka exportra kerül. A magyarok egy évben átlagosan alig fél kilogrammot fogyasztanak vadhúsból, míg sertésből legalább 30 kilogramm kerül a tányérokba.
