2024. 03. 29. Péntek Auguszta napja
Jelenleg a TV-ben:

Radar

Színes

Mindenki előtt feltárultak a disznóságok

Régi hagyományokat elevenítettek fel Tihanyban a hétvégén. A hungarikumok jegyében zajló rendezvényen mindenki megnézhette, hogyan készülnek a disznóságok, sőt kóstolót is kaphattak a finomságokból. A szervezők célja a hungarikumok bemutatása és népszerűsítése.

Oldalas, dagadó, comb, szalonna – egy hagyományos disznóvágáson az állat minden részét feldolgozzák. Tihanyban már több éve tartanak decemberben látvány-disznótort.

– Az emberek otthon már nem szeretnének disznót vágni, de nagyon szívesen eljönnek ilyen disznótoros rendezvényekre, mert érdekli őket – mondta Papp Róbert étterem-tulajdonos, hozzátéve: csak hát a vele járó procedúra egy panellakásban, egy kertes házban már nem nagyon fér el.

A hagyományos disznóvágáshoz hozzátartozik a szintén a hungarikumnak számító pálinka is.

– Már a disznófogáshoz is szükség volt a férfierőre, ezért úgy kezdték, hogy egy pálinkát leküldtek – fogalmazott Sipos György értékesítési vezető. Utána, a nap folyamán többször is hozzányúltak a pálinkáspohárhoz, ami az egészségükhöz, illetve a bőséges zsíros ételeknek az emésztéséhez nagy mértékben hozzájárult – tette hozzá.

Idén áprilisban lépett életbe a nemzeti értékek védelmére szolgáló hungarikumtörvény. Jelenleg azonban túl sok minden tartozik a hatálya alá – mondja a Hungarikum Szövetség elnöke. Birinyi József szerint ha sok a hungarikum, akkor nincs hungarikum. A tihanyi disznótoron két, több mint 100 kilós sertést vágtak le.

Ezek is érdekelhetik

Legfrissebb híreink

Műsorok

Svenk, a HírTV mozimagazinja

Svenk, a HírTV mozimagazinja

A hetente szombatonként 22:50-kor műsorra kerülő Svenkben Zavaros Eszter műsorvezető kalauzolja a nézőket a magyar filmipar múltjába, jelenébe és jövőjébe.
Sajtóklub - ajánló

Sajtóklub - ajánló

Aktuális kérdések, hétről-hétre! Fontos témák, kivételes vélemények! Minden vasárnap 19 óra 10 perctől órától jelentkezik Sajtóklub című műsorunk.
Vezércikk - ajánló

Vezércikk - ajánló

Vezércikk – a sajtóban ez az a műfaj, ami meghatározza az adott médium legfontosabb üzenetét, de ez már nem csak a nyomtatott sajtótermékek privilégiuma. Hétfőtől péntekig 20 óra 55 perctől gyakorló zsurnaliszták, szókimondó véleményvezérek elemzik a nap legfontosabb híreit.
Paláver - ajánló

Paláver - ajánló

A HírFM és a HírTV közös műsora a Paláver. Itt a hallgatók közvetlenül is részt vehetnek a műsorfolyamban. Minden hétköznap 15 óra 30 perctől. A műsor telefonszáma: +36 (1) 799 29 99.

Kapcsolódó tartalmak

@ 2021 Hír TV ZRt. Minden jog fenntartva!