Hosszú sorok kígyóztak a húsosstandoknál a szombati napon. Mangalicakolbászt, -szalonnát és -disznósajtot is vásárolhattak azok, akik kilátogattak a budapesti Szabadság téren megrendezett 7. Mangalica Fesztiválra.
Csizmadia Attila Somogyban tenyészt és dolgoz fel mangalicát. Negyedszer utazott fel a fővárosi fesztiválra. Szerinte az emberek egyre inkább kíváncsiak a hagyományos, természetes ízekre.
A Mangalicatenyésztők Országos Egyesületének elnöke szerint a fesztivál elsősorban a tenyésztők népszerűsítését segíti. „Ez az a helyszín, ahova az ország minden részéről az összes olyan mangalicatenyésztőt elhoztuk, aki otthon terméket gyárt. Tehát olyan termékeket mutatunk be, amiket 30-40 különböző helyen lehetne az országban megnézni, de így itt egy csokorba szedve lehet megnézni” – fogalmazott Tóth Péter elnök.
A sertéstenyésztők idén több pénzből gazdálkodhatnak. 2014-ben ugyanis nyolc és fél milliárd forintra emelkedik a sertések állatjóléti támogatása – jelentette be a Vidékfejlesztési Minisztérium államtitkára a fesztiválon. „A tisztán hazai forrásból, tehát nemzeti költségvetésből finanszírozott, a sertéságazatot, ezen belül a mangalicatartókat is érintő, úgynevezett állatjóléti támogatások keretösszegét – a korábbi években hatmilliárdos összeget – nyolc és fél milliárd forintra tudtuk emelni. Ez az egyik jó hír, a másik pedig az a szándékunk, hogy – szemben a korábbi évek gyakorlatával – ezt az összeget lehetőség szerint még az idén kifizetjük” – tette hozzá Czerván György.
Az államtitkár emlékeztetett: néhány évtizede a mangalicákat még a kipusztulás fenyegette, ezzel szemben ma már több mint 8500 tenyészállatot tartanak számon, ami azt mutatja, hogy hosszú távon, a támogatások révén az ágazat növekedési pályára állhat.
