Variációk gulyásra. A hagyományos magyar étel valamennyi étterem választékában szerepelt a Budai Gourmet Fesztiválon. Az egyik belvárosi étterem konyhafőnöke házi pasztával tette gulyássá a húslevest. A gasztrokultúra egyelőre a fővárosban terjed.
A főszervező szerint a látogatók útravalóként elvihetik magukkal, hogy miként lehet minőségi alapanyagokból változatosan főzni.
– Mindenképpen olyan inspirációkkal vagy tapasztalatokkal távozhat, hogy egyrészt fontos a jó alapanyag és igenis, hogyha az ember körültekintő és tudatos vásárló akar lenni, akkor ezt már teljesen normális árakon, bizonyos keretek között, megteheti otthon is – jelentette ki Nemes Richárd főszervező.
A Millenárison megrendezett háromnapos fesztiválra több mint 12 ezren voltak kíváncsiak.
