Óriási készülődés előzi meg minden évben szent karácsony napját Olaszországban az önkéntesek számára. A Sant’Egidio katolikus közösség sorra nyitja meg és rendezi át a templomokat azért, hogy a környék rászorulóinak ebédet tudjon adni az év legszentebb ünnepén.
A mise után a templomok éttermekké alakulnak, és minden kerültben leültetik a legszegényebbeket az ünnepi asztalhoz. Ebben város széli kerületben is a Sant'Egidio látja vendégül a környékbelieket és ajándékkal is készülnek.