2024. 04. 18. Csütörtök Andrea, Ilma napja
Jelenleg a TV-ben:

Híradó

Következik:

Láncreakció 13:00

Belföld

Elő- és főételként, sőt desszertként is elkészíthető! Mi az? + videó

A növény amellett, hogy fogyasztása egészséges, a gasztronómiában is jól használható. Magánszemélyek bizonyos korlátozások között gyűjthetik.

  • Elő- és főételként, sőt desszertként is elkészíthető! Mi az? + videó

Teleky Zoltán séf: "Én, ha jól emlékszem olyan 15 éve kapták fel, talán egy picivel több 15-16 éve Orfűn a medvehagymát, és ott kezdtek el vele úgy igazából foglalkozni. Hát ugye ennek elég sokféle, tehát egyrészt nagyon finom a gasztronómiában, egészségügyi hatása is, jó hatásokkal van ugye a szervezetre, és ezért lett ez a növény ennyire népszerű."

A HírTV riportjának folytatásából kiderül, hogy a medvehagyma fogyasztása, csökkenti a vérnyomást, segíti a méregtelenítést, jót tesz az érelmeszesedés ellen, fertőtleníti a gyomrot, serkenti a bélműködést. A konyhában elő- és fő ételként valamint desszertként is elkészíthető. Jól illik salátákhoz, levesekhez, húsokhoz, főzelékekhez, kelt tésztákhoz, de készülhet belőle akár pesto is. Magánszemély naponta maximum 2 kilót szedhet, azonban védett természeti területen tilos gyűjteni.

Burián Endre, a Mecsekerdő Zrt. Erdőhasználati és Erdővédelmi osztályvezetője rámutatott: "Mielőtt kimegyünk gyűjteni medvehagymát, fontos tájékozódni arról, hogy hol szeretnénk, és az a terület védett terület e, avagy sem. És amennyiben nem védett, akkor pedig arról, hogy állami terület-e vagy sem. Mert magánerdőben csak a tulajdonos engedélyével lehet gyűjteni, állami erdőben viszont az említett szabályok szerint. Erről lehet tájékozódni mobil telefonon keresztül a Mecsek Erdő ZRT-nél."

A növény elnevezése a barnamedve szokásából származik. Kiássák a talajt, hogy megszerezzék a hagymát. Szeretik az ízét, valódi csemege a téli álmukból ébredő medvéknek.

 

 

 

Ezek is érdekelhetik

Legfrissebb híreink

Műsorok

Svenk, a HírTV mozimagazinja

Svenk, a HírTV mozimagazinja

A hetente szombatonként 22:50-kor műsorra kerülő Svenkben Zavaros Eszter műsorvezető kalauzolja a nézőket a magyar filmipar múltjába, jelenébe és jövőjébe.
Sajtóklub - ajánló

Sajtóklub - ajánló

Aktuális kérdések, hétről-hétre! Fontos témák, kivételes vélemények! Minden vasárnap 19 óra 10 perctől órától jelentkezik Sajtóklub című műsorunk.
Vezércikk - ajánló

Vezércikk - ajánló

Vezércikk – a sajtóban ez az a műfaj, ami meghatározza az adott médium legfontosabb üzenetét, de ez már nem csak a nyomtatott sajtótermékek privilégiuma. Hétfőtől péntekig 20 óra 55 perctől gyakorló zsurnaliszták, szókimondó véleményvezérek elemzik a nap legfontosabb híreit.
Paláver - ajánló

Paláver - ajánló

A HírFM és a HírTV közös műsora a Paláver. Itt a hallgatók közvetlenül is részt vehetnek a műsorfolyamban. Minden hétköznap 15 óra 30 perctől. A műsor telefonszáma: +36 (1) 799 29 99.

Kapcsolódó tartalmak

Hatvanmillió forintos segítséget kap a leégett Hotel Silvanus

Hatvanmillió forintos segítséget kap a leégett Hotel Silvanus

Március elején égett le a térség egyik leglátogatottabb szállodájának, a visegrádi Silvanus Hotelnek a legfelső szintje és tetőszerkezete, a jelentős tűzkárt szenvedett, több mint 100 embert foglalkoztató, 4 csillagos szálloda helyreállítása elkezdődött, amelyhez a Magyar Turisztikai Ügynökség (MTÜ) 60 millió forinttal járul hozzá.
@ 2021 Hír TV ZRt. Minden jog fenntartva!