Elmaradhatatlan fogás karácsonykor a halászlé. Annak ellenére is, hogy a halfogyasztásban nem tartozik hazánk Európa élmezőnyébe. A legtöbben az éves adagjuk nagy részét most fogyasztják el.
Fodor Attila, kommunikációs igazgató, CBA: ,,Az édesvízi halak azok, amelyek főképpen fókuszba kerülnek, év közben inkább a tengeri halak, ilyenkor pedig az édesvízi.”
Az egyik hazai élelmiszerlánc kommunikációs igazgatója szerint a vásárlók továbbra is a hazánkban klasszikusnak számító halfajtákat keresik.
