Víziszárnyas-feldolgozó üzem két műszakos munkarendben Nyírgelsén. Előző adásunkban láthatták nézőink a Szabó család egyik libatörzstenyészetében forgatott riportunkat. Most a feldolgozóüzemet mutatjuk be. Innen rendszeresen indulnak szállítmányok Németországba, Ausztriába, sőt havonta indítanak hűtőkonténert húslibával megtöltve Japánba is.
Egy nagy hőfelhasználó vállalkozás, ahol már évek óta nem fűtenek földgázzal. A borvidéken szinte ajánlotta magát fűtőanyagnak a szőlővenyige. Persze a szilárd tüzelésű kazánokban más mezőgazdasági melléktermék is elég. Így lényegesen olcsóbb a gomba konzerválása.
A Magosz elnökével a gazdatársadalomnak a talpon maradás érdekében kikerülhetetlen tudati és szervezeti változásairól beszélgettünk.
