Prega – Soroló
2016. október 27., csütörtök 15:23, frissítve: csütörtök 16:18
Adás:
2016. október 29., szombat 7.30
2016. október 30., vasárnap 1.30
2016. október 30., vasárnap 6.00
2016. november 3., csütörtök 1.50
Egy családi gazdaság Tápiószőlősön, amelyben évente jóval több mint hetvenkét sertést tudnának feldolgozni, és igencsak lenne vevőjük, mégpedig helyben a kedvelt húsárukra. De a szabályozás csak ennyit enged meg a kistermelőknek, ezért Pintérék inkább egy speciális fűszerpaprikának szánnak az eddiginél nagyobb súlyt a vállalkozásukban. A családfő szerint a szedés egy hónapjára lesz elegendő szezonmunkásuk is. Terméküket már egy boltláncnak is felajánlották.
Megjelent egy könyv a hazai precíziós agrárgazdálkodásról. Már a premieren is akkora volt az érdeklődés, hogy sokan kiszorultak a teremből. Elemzők szerint tartósan alacsony terményárakra kell felkészülni a szántóföldi növényeknél, így pedig csak a költségek csökkentésével és ezzel párhuzamosan a hozamok gyors növekedésével lehet talpon maradni. Szakértő beszélgetőtársunk szerint a kis- és közepes vállalkozások számára sem elérhetetlen már a precíziós gazdálkodás, a prega, sőt számunkra egyre inkább nélkülözhetetlen.
Tárcsás ételek készítésében vetélkedtek amatőr szakácsok Bogácson. Az illatokból nem tudunk ízelítőt adni, de a látványt közelről és távolról megmutatjuk.
