Csökkent a húsmarha ára – Soroló
2016. szeptember 30., péntek 12:56, frissítve: péntek 13:39
Adás:
2016. október 1., szombat 7.30
2016. október 2., vasárnap 1.30
2016. október 2., vasárnap 6.05
2016. október 6., csütörtök 1.50
Ezekben a hetekben döntenek a húsmarhatartók az idén született borjak értékesítéséről. Az elmúlt években ez volt szinte az egyetlen sikerágazat a hazai állattenyésztésben. A piacot ezúttal is – mint már egy évtizede – a török kereslet határozza meg. Az árak tavalyhoz képest kilogrammonként mintegy 200 forinttal csökkentek. Némi vigaszt jelent az állattartóknak, hogy idén kövér legelőkön tarthatták állataikat, tavaly viszont már júliusra kiégett a fű. Megállapíthatjuk: idén is nyereséges lesz ez az ágazat, ám a nyereség tömege mindenképpen csökken.
Franciaországban összehasonlíthatatlanul magasabb az élelmiszer-ágazat presztízse, mint Magyarországon. Erről a rövid tanulmányútról hazatért Zászlós Tiborral, a Mezőfalvai Zrt. vezérigazgatójával beszélgetünk.
Bemutatunk egy bivalycsordát, amelyet a mozzarellakészítés miatt tartanak a karcagi ökogazdaságban
Tudósítunk a paprikás ételek tizedszer megrendezett főzőversenyéről, Kalocsáról is.
