A közétkeztetők hat százaléka megbukott
2016. június 24., péntek 06:50, frissítve: péntek 07:30
A közétkeztetők hat százaléka bukott meg a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) vizsgáján.
A hivatal 1700 konyhát ellenőrzött meglepetésszerűen tavaly októbertől júniusig. Az élelmiszer-biztonsági szempontokon kívül az alapanyagok minőségét is ellenőrizték. A leggyakoribb hiba a nem megfelelő mosogatás és az összetevők feltüntetésének hiánya volt.
A konyhák hét százalékának adott jelest a Nébih, ugyanakkor sem a jó, sem a rossz osztályzatnak nem lesz következménye. A gyengén teljesítőknek szakmai segítséget nyújtanak a javuláshoz.
